3 el milde olijfolie
1 sjalotje, fijngesnipperd
350 g risotterijst
200ml droge witte wijn
800 ml kipbouillon
30 rucola of spinazie vers gehakt
50 gr gedroogde tomaat in olie klein gesneden.
80 gr harde geitenkaas geraspt
zwarte peper4 plakken geitenkaas met korst
Sjalot in olie aanbakken en rijst toevoegen. na glazig de wijn toevoegen en laten verdampen.
Dan bouillon toevoegen in kleine gedeeltes tot risotto gaar is. (zie op pak rijst hoe lang in totaal)
Rucula of spinazie en tomaat, geraspte kaas toevoegen.
Intussen de plakken geitenkaas onder de gril en bij opdienen erbovenop leggen.
Verwarm de olie ...
1 sjalotje, fijngesnipperd
350 g risotterijst
200ml droge witte wijn
800 ml kipbouillon
30 rucola of spinazie vers gehakt
50 gr gedroogde tomaat in olie klein gesneden.
80 gr harde geitenkaas geraspt
zwarte peper4 plakken geitenkaas met korst
Sjalot in olie aanbakken en rijst toevoegen. na glazig de wijn toevoegen en laten verdampen.
Dan bouillon toevoegen in kleine gedeeltes tot risotto gaar is. (zie op pak rijst hoe lang in totaal)
Rucula of spinazie en tomaat, geraspte kaas toevoegen.
Intussen de plakken geitenkaas onder de gril en bij opdienen erbovenop leggen.
Verwarm de olie ...
